Cantadou-fylld Fläskfilé

| 8 ingredienser | 30 minuter
Serveras med potatisgratäng

Ingredienser

  • 125 gram Cantadou (valfri)
  • 650 gram fläskfilé(er)
  • 2 msk dragon färsk, hackad
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • salt
  • 2 msk smör till stekning
  • 2 msk dijonsenap
  • peppar

Tillagning

  • 1. Putsa fläskfilén från hinnor. Gör ett djupt snitt på längden i filén, men skär inte igenom.
  • 2. Blanda Cantadou, senap, dragon, salt och peppar. Lägg hälften av fyllningen i snittet och den andra hälften i en kastrull med grädde. Lägg filéerna i en smord form och stek i ugn 200 C* i ca 25 min.
  • 3. Skiva filén i tunna skivor. Värm såsen på svag värme under omrörning. Serveras med potatisgratäng