Raw Lucumaglass (nötfri)
|
7 ingredienser
|
30 minuter
Lúcuma (uttalas Lu ku ma) är en näringsrik frukt från Sydamerika med en speciell smak, som är underbar att ha i tex rawglass. Raffinerad Cocosolja (varmpressad) smakar ingenting, så använd hellre raw/virgin Cocosolja.
barnkalas
Efterrätt
glass
i mixer
nötfri
raw food
lucuma
Foto:
Ingredienser
1
dl
pumpafrön
3
dl
banan(er)
(300 gram)
4
msk
lucuma
3
msk
mesquite
1
krm
vanilj
äkta
2
nypa(or)
himalayasalt
1
dl
virgin cocosolja
Tillagning
1. Mixa pumpafrön till fint mjöl. Använd en elektrisk kaffekvarn, en kraftfull mixer eller din matberedare.
2. Tillsätt bananer, lucuma, medquite, äkta vanilj och himalayasalt. Mixa till slät konsistens.
3. Tillsätt till sist virign Cocosolja. Mixa ihop smeten, max 30 sek mixande. Ställ i frysen för att stelna.
Recept:
Karolina Norman