Asiatisk färspanna med couscous och lime

| 15 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 662
  • Protein: 31 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 60 gram
Veckans asiatiska

Ingredienser

  • 4 dl pärlcouscous
  • 500 gram fläskfärs
  • 1 msk ingefära Riven
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,5 st Rödlök
  • 200 gram morötter
  • 0,5 st röd chilifrukt
  • 250 gram rödkål
  • 2 st limefrukt(er)
  • 1 kruka(or) koriander färsk
  • 4 msk ljus sojasås
  • 1 msk socker
  • 1 rapsolja
  • 1 st salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Koka couscous enligt anvisning på paketet.
  • 2. Skala och riv 1 bit ingefära, vitlöksklyftor och morötter. Skala och finhacka rödlök, urkärnad chili. Strimla eller riv rödkål.
  • 3. Hetta upp en stor stekpanna med 2 msk olja och fräs fläskfärsen tillsammans med alla grönsaker.
  • 4. När färsen är genomstekt och grönsakerna har mjuknat så tillsätter du saften från 1 lime, soja, socker, ½ tsk salt och 3 krm svartpeppar.
  • 5. Sila av couscousen och blanda ner i färswoken.
  • 6. Grovhacka koriander och klyfta 1 lime och servera till.