Ugnsbakad lax med gorgonzola

| 8 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 460
  • Protein: 37,8 gram
  • Fett: 32,7 gram
  • Kolhydrater: 3,6 gram
En väldigt enkel bjudrätt som passar dig som följer LCHF-dieten.
ugnsbakad lax med gorgonzola

Ingredienser

  • 4 bit(ar) laxfilé(er) á 150 gram
  • 160 gram gorgonzolaost
  • 4 msk crème fraiche
  • peppar
  • flingsalt
  • färsk timjan
  • 12 st plommontomater romantica
  • 100 gram rucola

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 g.
  • 2. Gör ett snitt i varje laxfilébit. Morsa ihop ost och crème fraiche med lite timjan.
  • 3. Tryck in osten i snittet och salta och peppra fisken. Baka i 20 minuter. Sätt på grillvärme de sista 5 minuterna.
  • 4. Halvera tomaterna och lägg ut tomater och ruccola på tallrikar. Lägg fisken ovanpå.