Laxpaj

| 9 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 294
  • Protein: 13 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 15 gram
Den här pajen är lätt att laga och är smalare jämfört med en vanlig paj.
laxpaj

Ingredienser

Pajskal

  • 2,5 dl dinkelmjöl
  • 100 gram smör
  • 100 gram Keso naturell

Fyllning

  • 200 gram rökt lax
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 2 st ägg
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dill finklippt
  • 1,5 dl ost riven

Tillagning

Pajskal:

  • 1. Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen. Låt vila ca 1 timme i kylen.
  • 2. Sätt på ugnen på 200 °. Grädda pajdegen i 15 minuter. Låt svalna.

Fyllning:

  • 1. Skär laxen i mindre bitar, hacka dillen fint. Fördela över pajskalet.
  • 2. Strimla purjolöken och lägg den ovanpå.
  • 3. Blanda samman ägg, grädde och ost. Häll över laxen och grädda i ugnen ca 25 minuter.
  • 4. Servera med grönsallad och cocktailtomater.