Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

| 10 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 582,2
  • Protein: 27,7 gram
  • Fett: 23,6 gram
  • Kolhydrater: 62,3 gram
Snabblagad rätt med färsk pasta. Välj gärna fullkornsvariant för mer fibrer.
Pasta med kallrökt lax

Ingredienser

  • 400 gram pasta färsk
  • 4 st Schalottenlök(ar)
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl färskost naturell eller örter
  • 200 gram babyspenat
  • 200 gram kallrökt lax
  • 4 msk parmesanost riven
  • 1 st citronskal rivet
  • 1 svartpeppar

Tillagning

  • 1. Strimla laxen. Hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan några minuter.
  • 2. Tillsätt färskost och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.
  • 3. Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta.
  • 4. Riv över parmesan, citron och dra några varv med pepparkvarnen.