Ingredienser
Bullarna
- 400 gram lammfärs
- 2 tsk röd currypasta
- 1 handfull myntablad
- 1 handfull korianderblad
- 1 nypa(or) salt
- 2 msk fisksås
- 0,5 dl ingefära riven
- 1 st ägg
- 4 st vitlöksklyfta(or) pressade
- 1 jordnötsolja
Dipp
- 1 msk vatten
- 1 knippa(en) mynta finhackad
- 1 st röd chilifrukt tunt skivad
- 1,5 msk socker
- 2 st limefrukt(er) pressad
- 0,5 dl fisksås
- 2 msk vitvinsvinäger
Tillagning
- 1. Blanda ihop hela rasket, rulla bollar och stek i olja.
- 2. Vill du ha lite fart på det hela kan du steka dem snabbt i stekpannan och sedan skjutsa in i dem i ugnen på 150°. Så steker de sig klara i ugnen medan du kör vidare med nästa lass bollar!
- 3. Blanda ihop ingredienserna till dippen och servera till bullarna!
