Parmesangratinerad torsk

| 13 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 563
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 34 gram
En supersnabb fiskgratäng som du fixar på ett kick!

Ingredienser

  • 600 gram torskfilé
  • 100 gram parmesanost riven
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,25 st citron(er) saften från ca 2 klyftor
  • 1 tsk basilika torkad
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Sallad

  • 250 gram morötter
  • 0,5 st zucchini
  • olja
  • vinäger

Tillbehör

  • 4 dl couscous el. annat gryn alt. ris

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör:

  • 1. Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

Fisk:

  • 1. Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form.
  • 2. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft.
  • 3. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken.
  • 4. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Sallad:

  • 1. Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.
  • 2. Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!