Pannacotta med saffran och pepparkakssmul
| 7 ingredienser | 135 minuter
Pannacotta med juliga smaker av saffran och pepparkaka. Perfekt som efterrätt efter julbordet.
Ingredienser
- 4 dl grädde
- 2 st gelatinblad
- 0,5 st vaniljstång
- 4 msk socker
- 0,5 gram saffran
- 1 dl kesella
- 4 st pepparkaka(or)
Tillagning
- 1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
- 2. Koka upp grädden med sockret och saffran.
- 3. Skrapa i vanilj, vispa runt och tillsätt sedan urkramade gelatinblad.
- 4. Ta kastrullen av värmen och vispa runt så att gelatinet löser sig helt.
- 5. Vispa sedan ner kesellan och häll genast upp i glas. Låt stelna i kylen ett par timmar.
- 6. Servera med smulad pepparkaka.
