Pannacotta med saffran och pepparkakssmul

| 7 ingredienser | 135 minuter
Pannacotta med juliga smaker av saffran och pepparkaka. Perfekt som efterrätt efter julbordet.

Ingredienser

  • 4 dl grädde
  • 2 st gelatinblad
  • 0,5 st vaniljstång
  • 4 msk socker
  • 0,5 gram saffran
  • 1 dl kesella
  • 4 st pepparkaka(or)

Tillagning

  • 1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
  • 2. Koka upp grädden med sockret och saffran.
  • 3. Skrapa i vanilj, vispa runt och tillsätt sedan urkramade gelatinblad.
  • 4. Ta kastrullen av värmen och vispa runt så att gelatinet löser sig helt.
  • 5. Vispa sedan ner kesellan och häll genast upp i glas. Låt stelna i kylen ett par timmar.
  • 6. Servera med smulad pepparkaka.