Kycklingwraps med currykräm och grönsaksstavar

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 658
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 52 gram
Perfekt snabbmat som passar både till utflykt en varm sommardag och i skidbacken.
kycklingwrap

Ingredienser

  • 600 gram kycklingfilé(er)
  • salt
  • svartpeppar
  • smör
  • olivolja

Kräm

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk honung
  • 1,5 tsk curry
  • 1 krm salt

Tillbehör

  • 1 st röd paprika
  • 250 gram morötter
  • 50 gram sallad blandad
  • 8 st tortillabröd

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek kycklingfiléerna gyllenbruna på båda sidor. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 20 min.
  • 3. Currykräm: Blanda samman creme fraichen med honung och curry. Smaka av med lite salt och ställ kallt till servering.
  • 4. Tillbehör: Skala morötterna. Skär morötter och paprika i tunna stavar och skölj salladen. Lägg upp på ett fat.
  • 5. Ta ut kycklingen ur ugnen och värm bröden en stund om du vill ha dem varma.
  • 6. Skär ett snitt i den tjockaste filén för att se att den är klar. Skär kycklingen i fina skivor och lägg upp på ett fat.
  • 7. Bred ett lager currydipp på ett tortillabröd och fyll med grönsaker och kyckling. Vik ihop och ät.