Spenatplättar med rårörda lingon

| 8 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 455,8
  • Protein: 19,9 gram
  • Fett: 16,9 gram
  • Kolhydrater: 51,8 gram
De här plättarna är gjorda med havremjölk och passar därför dig som är laktoskänslig.
spenatplättar

Ingredienser

  • 250 gram fryst spenat hackad
  • 6 st ägg
  • 9 dl havremjölk
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • 1 st Mat & Bak smör till stekning
  • rapsolja till stekning

Tillagning

  • 1. Tina spenaten. Vispa äggen tillsammans med hälften av havremjölken. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
  • 2. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter. Stek i teflonpanna med lite smör & rapsolja.
  • 3. Servera plättarna med rårörda lingon.