Vindaloo med lamm

| 9 ingredienser | 75 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 616,6
  • Protein: 33,8 gram
  • Fett: 38,9 gram
  • Kolhydrater: 31 gram
En enkel variant på Vindaloo. Du kan förstås göra egen vindalookrydda istället för den färdiga kryddpastan.
Vindaloo med lamm

Ingredienser

  • 900 gram lamm
  • 0,5 tsk salt
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1,5 msk olja
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 4 dl kokosmjölk
  • 2 msk vindaloo kryddpasta

Tillbehör

  • 6 dl ris kokt
  • 320 gram sallad

Tillagning

  • 1. Putsa köttet och skär i skivor. Skala och skiva lök och vitlök.
  • 2. Salta köttet lätt och stek i oljan. Tillsätt lök och vitlök. Fräs några minuter.
  • 3. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt puttra ca 1 timme. Servera med exempelvis ris och sallad.