Chili con carne

| 15 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 451,3
  • Protein: 30,7 gram
  • Fett: 14,2 gram
  • Kolhydrater: 45,7 gram
En klassisk rätt som passar perfekt att göra storkok av. Frys in matlådor. Tips: Du kan variera rätten med olika typer av bönor, kycklingfärs eller quornfärs. Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole
Chili con carne

Ingredienser

  • 600 gram nötfärs
  • 2 st gul lök(ar)
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk rapsolja
  • 1,5 st grön paprika
  • 4 dl krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tärning(ar) köttbuljong
  • 0,5 msk chilipeppar
  • 1 tsk mejram
  • 1 st salt
  • 4 dl vita bönor i tomatsås
  • peppar

Tillbehör

  • 6 port ris kokt
  • sallad

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Bryn lök och vitlök i lite olja på svag värme.
  • 2. Rör ner färsen och paprikan. Bryn alltsammans några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs en minut.
  • 3. Lägg i resten av ingredienserna och kryddorna. Koka grytan utan lock ca 10-15 minuter. Rör om ofta. När det mesta av vätskan har kokat in, smaka av med salt och peppar.
  • 4. Låt alltsammans bli genomvarmt. Servera med ris och sallad.