Key lime pie

| 8 ingredienser | 45 minuter
Lätt att laga och en given succédessert! Räcker till 12 bitar.
key lime pie

Ingredienser

  • 14 st digestivekex
  • 2 msk socker
  • 100 gram smör smält

Fyllning

  • 8 st äggula(or)
  • 2 burk(ar) kondenserad mjölk
  • 8 st limefrukt(er) 2 dl pressad

Tillbehör

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk strösocker

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Mixa kexen med socker och smält smör till en smulig massa. Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter.
  • 2. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 5 min. Sänk ugnsvärmen till 150°.
  • 3. Blanda försiktigt äggulor, kondenserad mjölk och limesaft utan att vispa.
  • 4. Häll blandningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 40 min. Låt pajen kallna.
  • 5. Vispa grädden med socker. Låt pajen svalna och dekorera med limeskivor.