Nachotallrik med tacofärs, grönsaker och ost

| 17 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 685
  • Protein: 45 gram
  • Fett: 36 gram
  • Kolhydrater: 44 gram
Färgsprakande nachotallrik med färs kryddad av egengjord tacoblandning som är både godare och nyttigare än den färdigköpta på påse. Gör gärna en dubbel mängd om du vill, och spara i en liten påse till nästa tacofest.

Ingredienser

Tacofärs

  • 500 gram nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 1,5 tsk strösocker
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk chilipulver
  • 3 tsk torkad oregano
  • 4 tsk paprikapulver
  • 3 tsk spiskummin malen
  • 1 olivolja

Tillbehör

  • 0,5 huvud isbergssallad
  • 0,5 st gurka
  • 3 dl gräddfil
  • 2 st tomat(er) 1 - 2 stycken
  • 1 burk(ar) majskorn
  • 200 gram riven ost Arla mexikansk
  • 2 påse nachochips
  • 0,5 st rödlök(ar)

Tillagning

  • 1. Tips! Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil. Foto: Linnea Swärd
  • 2. Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.
  • 3. Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.
  • 4. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs köttfärsen tillsammans med kryddblandningen. Tillsätt vatten när färsen är helt genomstekt och låt det puttra ihop 2 min. Servera färsen på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil.