Sallad med ägg och varmrökt lax

| 13 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 481
  • Protein: 41,5 gram
  • Fett: 22,8 gram
  • Kolhydrater: 25,8 gram
Härlig sallad som passar jättebra även i matlådan.
Sallad med ägg och varmrökt lax

Ingredienser

  • 500 gram varmrökt lax
  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl dill hackad
  • 400 gram potatis färsk, kokt, kall
  • 300 gram sparris
  • salt
  • 2 tsk citron(er) pressad
  • 1 knippa(en) rädisor
  • 100 gram sallad
  • 20 cm gurka
  • 4 st ägg kokta
  • 0,75 dl gräslök hackad
  • peppar

Tillagning

  • 1. Bena ur laxen. Dela potatisen i mindre bitar. Ta bort den grövsta biten från sparrisen och koka i lättsaltat vatten i ca 5 minuter. Låt svalna.
  • 2. Skölj och skiva rädisorna. Skölj salladen och skiva gurkan. Blanda allt i en skål. Skär äggen i delar och lägg ovanpå. Blanda ihop dressingen och servera den med salladen.