Raw paprika- och ingefärssoppa

| 16 ingredienser | 15 minuter
En raw food-soppa som serveras kyld. God förrätt eller raw food-lunch!
Raw paprika- och ingefärssoppa

Ingredienser

  • 2 st paprikor urkärnade
  • 1 st tomat(er)
  • 1 dl soltorkade tomater
  • 1 dl mandlar skalade
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 cm chilifrukt
  • 1 tsk agavesirap
  • 2 cm ingefära
  • 1 msk lantbuljongpulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 kruka(or) basilika
  • 1 st svartpeppar från kvarn
  • 3 dl vatten
  • 1 msk olivolja

Topping

  • 0,5 dl pumpafrön
  • 1 basilikablad

Tillagning

  • 1. Skölj paprika, tomat och chilipeppar. Kärna ur paprikan och chilin och mixa sedan alla ingredienser i en matberedare.
  • 2. Smaka av med salt och peppar och toppa med lite pumpafrön och basilikablad.