Raw tabbouleh

| 10 ingredienser | 15 minuter
Ett bra raw food-tillbehör som är mättande.
Raw tabbouleh

Ingredienser

  • 1 huvud blomkål litet
  • 0,5 kruka(or) persilja
  • 0,5 kruka(or) mynta
  • 2 st tomat(er)
  • 1 st rödlök(ar)
  • 0,5 st citron(er) saften
  • 2 st vitlöksklyftor små
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  • 1. Skölj blomkålshuvudet och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare.
  • 2. Grovhacka persilja och mynta och skölj och tärna tomaterna fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken.
  • 3. Blanda samman med blomkålssmulet och tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.