Ingredienser
- 1 huvud blomkål litet
- 0,5 kruka(or) persilja
- 0,5 kruka(or) mynta
- 2 st tomat(er)
- 1 st rödlök(ar)
- 0,5 st citron(er) saften
- 2 st vitlöksklyftor små
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Tillagning
- 1. Skölj blomkålshuvudet och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare.
- 2. Grovhacka persilja och mynta och skölj och tärna tomaterna fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken.
- 3. Blanda samman med blomkålssmulet och tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.
