Ingredienser
-
500
gram
blandfärs
-
0,5
dl
vatten
-
1
tsk
salt
-
1
krm
svartpeppar
-
1
krm
chilipeppar
-
2
msk
olja
Saltgurksdip
-
130
gram
saltgurka
-
0,75
dl
majonäs
-
1,5
dl
crème fraiche
-
1
dl
gräslök
hackad
-
1
klyfta(or)
vitlök
-
0
st
peppar
-
0
st
blandad sallad
Tillagning
- 1. Blanda färsen med vatten, salt och kryddor. Forma till biffar och stek några minuter per sida i olja.
- 2. Dip: Hacka gurkan fint. Blanda med majonnäs, crème fraiche, gräslök och vitlök. Smaka av med peppar.
- 3. Servera biffen med dip och sallad.