Hamburgertallrik med saltgurksdip

| 13 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 619,7
  • Protein: 25,3 gram
  • Fett: 51,7 gram
  • Kolhydrater: 13,4 gram
Man behöver inte äta en burgare med bröd. En gi-vänlig variant är att servera burgaren med en smakrik dip och fräscha grönsaker till.
Hamburgertallrik

Ingredienser

  • 500 gram blandfärs
  • 0,5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm chilipeppar
  • 2 msk olja

Saltgurksdip

  • 130 gram saltgurka
  • 0,75 dl majonäs
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 1 dl gräslök hackad
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • peppar
  • blandad sallad

Tillagning

  • 1. Blanda färsen med vatten, salt och kryddor. Forma till biffar och stek några minuter per sida i olja.
  • 2. Dip: Hacka gurkan fint. Blanda med majonnäs, crème fraiche, gräslök och vitlök. Smaka av med peppar.
  • 3. Servera biffen med dip och sallad.