Sesampanerad kyckling med kall currysås

| 11 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 613,9
  • Protein: 47,8 gram
  • Fett: 41,9 gram
  • Kolhydrater: 8,9 gram
Knaprig kyckling med barnvänlig kall currysås. Du kan hotta upp såsen med lite chili.
Sesampanerad kyckling

Ingredienser

  • 600 gram kycklingfilé(er)
  • 2 huvud broccoli
  • 2 st ägg
  • 2 dl sesamfrö
  • 1 tsk salt
  • 1,5 krm svartpeppar
  • 2 msk rapsolja

Currysås

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 st röd paprika
  • 1,5 msk curry
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en plåt med olja. Du behöver inte smörja hela, ett område i mitten räcker.
  • 2. Blanda sesamfrön med salt och peppar i en skål.
  • 3. Skär kycklingfiléerna på längden i tre delar. Doppa i uppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Lägg på plåten. Gratinera i ca 15 minuter.
  • 4. Såsen: Hacka paprikan ganska smått, blanda med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med ångkokt broccoli och sås.