Sesampanerad kyckling med kall currysås
| 11 ingredienser | 30 minuterNäringsvärde
- Kcal: 613,9
- Protein: 47,8 gram
- Fett: 41,9 gram
- Kolhydrater: 8,9 gram
Knaprig kyckling med barnvänlig kall currysås. Du kan hotta upp såsen med lite chili.
Ingredienser
- 600 gram kycklingfilé(er)
- 2 huvud broccoli
- 2 st ägg
- 2 dl sesamfrö
- 1 tsk salt
- 1,5 krm svartpeppar
- 2 msk rapsolja
Currysås
- 2 dl crème fraiche
- 1 st röd paprika
- 1,5 msk curry
- salt
- peppar
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en plåt med olja. Du behöver inte smörja hela, ett område i mitten räcker.
- 2. Blanda sesamfrön med salt och peppar i en skål.
- 3. Skär kycklingfiléerna på längden i tre delar. Doppa i uppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Lägg på plåten. Gratinera i ca 15 minuter.
- 4. Såsen: Hacka paprikan ganska smått, blanda med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med ångkokt broccoli och sås.
