Marängtårta med citronkräm och färska bär

| 11 ingredienser | 105 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 235,4
  • Protein: 2,7 gram
  • Fett: 13,5 gram
  • Kolhydrater: 25,2 gram
En tokgod tårta som är enkel att baka.
marängtårta

Ingredienser

  • 4 st äggvita(or)
  • 2 dl strösocker

Citronkräm

  • 4 st äggula(or)
  • 1 dl grädde
  • 1 dl socker
  • 0,75 dl citron(er) pressad
  • 100 gram smör

Topping

  • 500 gram jordgubbar
  • 2 dl blåbär
  • 1,5 dl vispgrädde 40 %
  • 1 tsk vaniljsocker

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 120 grader. Vispa äggvitorna till ett skum, tillsätt hälften av sockret och vispa så skummet blir styvt. Vänd ner resten av sockret.
  • 2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Häll smeten i mitten och stryk ut till en rund botten 30 cm i diameter. Grädda i 1 timme 15 minuter.

Citronkräm:

  • 1. Häll alla ingredienser utom smör i en kastrull. Sjud krämen medan du hela tiden vispar med en plastvisp.
  • 2. Sjud tills den har tjocknat. Den får inte koka. Rör ner smöret och låt krämen kallna.

Montering:

  • 1. Vispa grädden med vaniljsockret. Snoppa jordgubbarna.
  • 2. Låt marängen svalna. Häll på citronkräm, klicka ut grädde och strö över jordgubbar och blåbär.

    Hitta rätt marängtårta bland Tastelines alla recept på marängtårtor