Stekt lax med kokt sparris och sallad

| 9 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 238,1
  • Protein: 22,8 gram
  • Fett: 12,4 gram
  • Kolhydrater: 7,2 gram
Passar dig som följer 5:2 dieten. Snabblagat för en person.

Ingredienser

  • 100 gram laxfilé
  • 3 blad romansallad
  • 5 cm gurka
  • 0,5 st tomat(er)
  • 0,5 st paprika
  • 4 st sparrisstjälkar
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Skär bort biten längst ner på sparrisen och koka dem i lättsaltat vatten 1-2 minuter.
  • 2. Skölj snabbt i kallt vatten så att kokningsprocessen stannar.
  • 3. Stek laxen i en teflonpanna utan att tillsätta fett, salta och peppra.
  • 4. Skär sallad, gurka, tomat, paprika i bitar och lägg på en tallrik. Lägg på laxen och den kokta sparrisen.
  • 5. Pressa citron över och krydda med valfria kryddor.