Fläskfilé med broccoligratäng

| 8 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 457,6
  • Protein: 48,9 gram
  • Fett: 26,1 gram
  • Kolhydrater: 5 gram
Superenkel gratäng som serveras med stekt fläskfilé. Perfekt vardagsmat med mycket smak. Den här rätten passar dig som följer LCHF.

Ingredienser

  • 1 st fläskfilé(er)
  • 1 smör
  • salt
  • peppar

Broccoligratäng

  • 500 gram broccoli
  • 2 st ägg
  • 3 dl ost smakrik, riven
  • 1 dl grädde
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i några minuter i lättsaltat vatten så att de har en aning tuggmotstånd kvar. Låt broccolin sedan rinna av och lägg i en gratängform.
  • 2. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera i 15 minuter i ugnen tills osten fått en fin färg.
  • 3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i 3-4 minuter per sida i smör och krydda med salt och peppar. Servera med gratängen och en sallad.