Kyckling med fetaostpesto och broccoliblommor

| 8 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 774
  • Protein: 48 gram
  • Fett: 40 gram
  • Kolhydrater: 54 gram
Pesto- och fetaostgratinerad kyckling är en riktigt lättlagad och god rätt.

Ingredienser

Kyckling

  • 600 gram kycklingfilé(er) el. 700 gram tvådelad kycklingfilé
  • 100 gram pesto
  • 1 paket fetaost ca 150 gram
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör

  • 1 st broccoli
  • 1 salt
  • 2 dl ris

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Kyckling: Mixa ihop pesto, fetaost och creme fraiche med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form salta och peppra lite försiktigt. Bred över pestoröran och sätt in i ugnen ca 25- 30 min.
  • 4. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 5. Koka upp lättsaltat vatten till broccolin. Dela broccolin i buketter och skölj dem ordentligt. Koka broccolibuketterna ca 1- 2 min och sila av vattnet.
  • 6. Servera kycklingen med broccoliblommor och ris.