Stekt biff med zucchinigratäng

| 8 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 400,9
  • Protein: 43,1 gram
  • Fett: 22,8 gram
  • Kolhydrater: 5,2 gram
En festrätt med lågt innehåll av kolhydrater. Den som inte följer LCHF kan lägga till lite klyftpotatis.

Ingredienser

  • 4 skiva(or) ryggbiff á 150 gram
  • smör
  • salt
  • peppar

Zucchinigratäng

  • 2 st zucchini medelstora
  • 1,5 dl grädde
  • 1,5 dl parmesan riven
  • salt
  • 1 tsk örtkrydda
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skär zucchinin med mandolin i riktigt tunna skivor.
  • 3. Smörj en form med lite smör eller olja. Lägg ett lager zucchini i botten, salt och peppra och krydda med örtkrydda, strö över lite riven ost och häll på en skvätt grädde.
  • 4. Varva och avsluta med ost. Gratinera i ca 35-40 minuter tills den fått färg.
  • 5. Stek biffarna i smör, krydda med salt och peppar. Servera med zucchinigratängen.