Tortillabröd

| 6 ingredienser | 45 minuter
Tacos har nästan blivit varje familjs favoriträtt på fredagskvällarna. De här lättkavlade tortillabröden lämpar sig också väl till wraps på utflykten.
tortillabröd

Ingredienser

  • 4 dl vatten kallt
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 gram rismjöl
  • 150 gram majsmjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 30 gram fiberhusk

Tillagning

  • 1. Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten" Bokförlag: Ica Bokförlag Foto: Filippa Tredal
  • 2. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Låt degen svälla i 15 minuter.
  • 3. Dela upp degen i 10 bitar och kavla ut dem tunt på underlag mjölat med majsmjöl.
  • 4. Stek tortillabröden på hög värme i en torr stekpanna på båda sidor ett par minuter, tills de har fått färg och känns lätta.
  • 5. Lägg dem ovanpå varandra på en tallrik och täck genast med bakduk för att de inte ska torka ut.
Recept:
Maria Blohm