Tortillabröd
| 6 ingredienser | 45 minuter
Tacos har nästan blivit varje familjs favoriträtt på fredagskvällarna. De här lättkavlade tortillabröden lämpar sig också väl till wraps på utflykten.
Ingredienser
- 4 dl vatten kallt
- 1 tsk bakpulver
- 50 gram rismjöl
- 150 gram majsmjöl
- 0,5 tsk salt
- 30 gram fiberhusk
Tillagning
- 1. Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten" Bokförlag: Ica Bokförlag Foto: Filippa Tredal
- 2. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Låt degen svälla i 15 minuter.
- 3. Dela upp degen i 10 bitar och kavla ut dem tunt på underlag mjölat med majsmjöl.
- 4. Stek tortillabröden på hög värme i en torr stekpanna på båda sidor ett par minuter, tills de har fått färg och känns lätta.
- 5. Lägg dem ovanpå varandra på en tallrik och täck genast med bakduk för att de inte ska torka ut.
