Minipajer med getost och fikon

| 10 ingredienser | 30 minuter
Små pajer med smak av getost och fikon, passar utmärkt på buffén! Till advent, jul eller midsommar - minipajer är alltid uppskattat som plockmat.
Minipajer med fikon och fetaost

Ingredienser

  • filodeg
  • smör smält
  • 200 gram getost
  • 14 st fikon torkade
  • 30 gram spenat (en stor näve)
  • 4 st ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 st salt
  • 2 st fikon färska
  • 1 muffinsformar stora
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Lägg fikonen i blöt i ca 10 min.
  • 2. Blanda ihop äggen med mjölken och krydda med en nypa salt och peppar.
  • 3. Häll av vattnet från fikonen och skär ner dem i grova bitar. Blanda ihop fikonen med getost och spenat i en skål.
  • 4. Klipp filodegen i rutor Lagom stora att klä insidan på muffinsformarna med. Du behöver 36 st ark.
  • 5. Pensla varje ark med lite smält smör och lägg sedan 3 st ark i varje muffinsform.
  • 6. Fördela getoströran jämt i varje form och häll lite äggstanning över så att det precis täcker. Grädda i ugn på 175 grader i ca 15 min.