5:2 Blomkål- och broccolisoppa

| 9 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 63,3
  • Protein: 3,6 gram
  • Fett: 1,3 gram
  • Kolhydrater: 7,1 gram
Smal soppa som mättar trots lågt kaloriinnehåll. Den som inte följer 5:2 kan även äta en smörgås till soppan.

Ingredienser

  • 1 st blomkål
  • 1 st broccoli
  • 1 st Schalottenlök(ar)
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk rapsolja
  • 2 st grönsaksbuljongtärning(ar)
  • 8 dl vatten
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Dela blomkål och broccoli i buketter. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i oljan.
  • 2. Tillsätt blomkål och broccoli, vatten och buljongtärningar. Salta och peppra.
  • 3. Koka tills allt är mjukt och mixa med en stavmixer.