Blåbärs och havrepannkakor med sirapsyoghurt

| 7 ingredienser | 15 minuter
En lite nyttigare version av de vanliga amerikanska pannkakorna.

Ingredienser

  • 3 dl havregryn
  • 1,5 dl Keso
  • 3 st ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2,5 dl blåbär

Tillbehör

  • 1 dl grekisk yoghurt
  • 1 tsk pannkakssirap

Tillagning

  • 1. Blanda havregryn, keso, ägg och vaniljsocker i en mixer. Blanda försiktigt i blåbär.
  • 2. Använd en till två matskedar per pannkaka och stek i en smörad stekpanna.
  • 3. Värm i två till tre minuter, eller tills bubblor formas på ovansidan. Vänd pannkakan och stek tills den är gyllenbrun.
  • 4. Blanda yoghurt och sirap och ringla över pannkakorna. Dekorera med blåbär. Servera omedelbart.
Recept:
Malou Fickling