LCHF Jansson med blomkål

| 9 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 418,6
  • Protein: 10,4 gram
  • Fett: 36,2 gram
  • Kolhydrater: 12,7 gram
Vi har bytt ut potatisen mot blomkål vilket minskar mängden kolhydrater. Därför kan den passa dig som kör en liberal LCHF-diet. Janssons Frestelse är självklar på julbordet, ofta mycket uppskattad julmat.
LCHF Jansson

Ingredienser

  • 1 st blomkålshuvud(en)
  • 2 st gul lök(ar)
  • 2 burk(ar) ansjovis à 125 g
  • 100 gram philadelphiaost
  • 2,5 dl crème fraiche
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 1 peppar
  • 1 dl mandel utan skal
  • 3 msk smör

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka mandeln. Smörj en ugnsfast form. Skala löken och skiva i tunna skivor. Stek löken mjuk i smör.
  • 2. Skiva blomkålen i ca 0,5 cm tjocka skivor. Lägg hälften av blomkålen i botten på formen.
  • 3. Lägg den stekta löken över blomkålen. Lägg sedan på ansjovisfiléer men spar spadet från den ena burken. Lägg på resten av blomkålen.
  • 4. Vispa ihop philadephia med crème fraiche, grädde, spadet från den ena ansjovisburken samt lite peppar. Häll smeten över blomkålen. Klicka över lite smör.
  • 5. Gratinera i ca 20 minuter. Strö på mandeln och gratinera 15 min till eller tills blomkålen fått färg.