Gi Hamburgerbröd

| 8 ingredienser | 1 timme
Hamburgerbröd på dinkelsikt och fullkornsdinkel

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 1 l dinkelmjöl siktat
  • 2 dl dinkelmjöl fullkorn
  • 50 gram jäst
  • 2 tsk salt
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk honung
  • 1 st ägg till pensling
  • 1 dl sesamfrö

Tillagning

  • 1. Rör ut jästen i vattnet, tillsätt resterande ingredienser och arbeta till en smidig bröddeg.
  • 2. Låt jäsa bröddeg i minst 30 minuter under köksduken.
  • 3. Dela upp degen i 12 bitar och rulla till bollar. Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper.
  • 4. Pensla bröden med uppvispad ägg och strö på blandningen av psyllium och sesamfrön.
  • 5. Baka bröd i 250 ºC i 10-12 minuter.

    Här hittar du Tastelines alla GI recept!