LCHF Grönkålssoppa

| 10 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 347
  • Protein: 9,1 gram
  • Fett: 30,8 gram
  • Kolhydrater: 7,8 gram
Grönkål är nyttigt och tillsammans med västerbottensost blir det en mättande och smakrik soppa med lågt kolhydratinnehåll.
LCHF Grönkålssoppa

Ingredienser

  • 300 gram grönkål färsk
  • 3 msk smör
  • 0,5 st lök liten
  • 3 st vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl crème fraiche
  • 75 gram Västerbottensost riven
  • 2,5 msk kycklingfond
  • salt
  • vatten
  • peppar

Tillagning

  • 1. Skär bort de grova stjälkarna från grönkålen och skär i bitar. Hacka lök och vitlök. Stek löken i smöret.
  • 2. Tillsätt grönkål och fräs en stund. Häll i crème fraiche, ost och fond. Krydda med salt och peppar.
  • 3. Häll på vatten så att det täcker. Koka 5-10 minuter. Mixa med stavmixer.