Raw chokladbollar

| 10 ingredienser | 1 timme
Perfekt mellis för dig som gillar rawfood!
raw chokladbollar

Ingredienser

  • 100 gram cashewnötter naturella
  • 50 gram mandlar naturella
  • 50 gram pumpafrön naturella
  • 75 gram dadlar torkade, blötlagda
  • 50 gram russin blötlagda
  • 50 gram aprikoser osvavlade och blötlagda
  • 2 msk blötläggningsvatten
  • 3 msk raw kakao
  • 1 tsk kokossocker el. raw agavesirap

Topping

  • 0,5 dl raw cacaonibs
  • 1 tsk kokossocker går att hoppa över om du vill

Tillagning

  • 1. Blötlägg de torkade frukterna i ca 30 min.
  • 2. Mixa nötter och frön till ett smul i en matberedare med lite småbitar kvar i. Häll över smulet i en bunke och tillsätt raw kakao och kokossocker. Blanda om väl.
  • 3. Mixa samman de blötlagda frukterna med lite av blötläggningsvattnet till en smet. Blanda ner smeten i nötsmulet och blanda om ordentligt till en slät massa.
  • 4. Topping: Mixa cacaonibsen till ett grovt smul. Häll över smulet på en tallrik och tillsätt lite kokossocker.
  • 5. Rulla bollar av smeten så att du får ca 24 st. Rulla bollarna i cacaonibssmulet och förvara dem i kylen.