Glutenfritt fullkornsbröd

| 11 ingredienser | 105 minuter
Nyttigt fullkornsbröd med frön och yoghurt.
FormbrödGlutenfrittyoghurtbrödyoghurt
glutenfritt fullkornsbröd

Ingredienser

  • 7 dl mjölmix grov, glutenfri
  • 0,75 dl fibrex Dansukker
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl linfrö
  • 1 dl sesamfrö
  • 2 msk physillumfrön
  • 1 tsk salt
  • 1 msk brödkryddor t ex kummin, anis, fänkål
  • 2 tsk bikarbonat
  • 0,5 dl mörk sirap 1/2 - 3/4 dl
  • 6 dl yoghurt

Tillagning

  • 1. Tips! Variation på brödet får du om du blandar i: 1 1/2 dl finhackade torkade aprikoser 1 1/2 dl torkade tranbär 1 1/2 dl torkade blåbär
  • 2. Blanda samman alla torra ingredienser i en skål. Blanda i sirap och yoghurt och rör hastigt ihop degen.
  • 3. Häll upp i en stor form, den skall inte vara fylld till mer än 2/3, och grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 90 minuter. Täck med folie om brödet blir för mörkt.