Ingredienser
-
100
gram
glasnudlar
-
1
msk
sesamfrö
-
2
st
morötter
grovt rivna
-
0,5
st
gurka
-
1
dl
färsk koriander
grovt hackat
-
1
st
paprika
-
0,25
st
isbergssallad
-
3
st
salladslök(ar)
tunt skivat
-
250
gram
rostbiff pålägg
grillad
-
2
dl
Naturella cashewnötter
rostade
Dressing
-
1
tsk
sesamolja
-
2
msk
vatten
-
2
msk
rapsolja
-
2
msk
lime
pressad
-
0,5
kruka(or)
koriander
hackad
-
1
tsk
honung
-
2
msk
fisksås
-
1
st
röd chilifrukt
-
4
cm
ingefära
finhackad eller riven
-
1,5
st
vitlöksklyfta(or)
-
2
msk
risvinäger
-
1
salt
Tillagning
- 1. Dressingen: Lägg vitlök och ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna.
- 2. Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja. Tillsätt koriander. Låt stå en stund.
- 3. Tillaga nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Skölj dem i kallt vatten.
- 4. Strimla köttet. Skala och strimla morötterna. Strimla gurka, paprika och sallad. Skiva salladslöken.
- 5. Blanda ihop allt och häll över dressingen. Strö över cashewnötter, koriander och sesamfrön.