Krämig tacokorv med majs och gröna ärtor

| 14 ingredienser | 30 minuter
En snabblagad korvgryta med tacosmak som alla i familjen gillar. En suverän vardagsrätt!

Ingredienser

Tacokorv

  • 800 gram falukorv
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk torkad oregano
  • 0,5 tsk ingefära
  • 1 nypa(or) socker
  • salt
  • olivolja
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl ris
  • 1 burk(ar) majskorn
  • 300 gram ärtor

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.
  • 2. Tacokorv: Skär korven i skivor och skär ett litet snitt i varje skiva. Blanda ihop paprikapulver, spiskummin, oregano, ingefära och socker i en liten skål.
  • 3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek korvskivorna i omgångar på båda sidor så att de får en fin färg.
  • 4. Förvara korven på ett fat medan du stekar resten av skivorna. När sista omgången korv är klar lägger du i alla korvskivor och tillsätter kryddblandningen, crème fraiche och vatten.
  • 5. Låt det koka ihop 3-4 min och smaka av med salt och peppar.
  • 6. Tillbehör: Tina ärtorna i en kastrull med vatten på spisen. Häll upp majs och ärtor i skålar. Servera tacokorven med ris, ärtor och majs.