Kycklinggratäng med klyftpotatis

| 12 ingredienser | 45 minuter
Ljuvligt enkel men festlig maträtt!

Ingredienser

Klyftpotatis

  • 8 st potatis(ar)
  • 1 msk flingsalt
  • 2 msk margarin flytande
  • 1 tsk torkad oregano

Kycklinggratäng

  • 4 st kycklingfilé(er)
  • 4 dl crème fraiche valfri fett%
  • 2 dl matlagningsgrädde valfri fett%
  • 0,75 dl sweet chilisås
  • 1 msk curry
  • 1 st paprika gul eller röd
  • 8 st färska champinjoner
  • 1 tsk vitpeppar

Tillagning

  • 1. Dela vardera kyckling i 4 delar. Bryn i panna tillsammans med champinjonerna och lägg över i en ugnsfast form.
  • 2. Blanda samman i en skål creme fraiche, sweet chilli sause, curry, vitpeppar och matlagningsgrädde.
  • 3. Skär paprikan i grova delar och lägg i formen. Häll över såsen och sätt in i ugnen på 225 grader.
  • 4. Skrubba potatisen, skär i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
  • 5. Häll över margarin, kryddor o flingsalt och rör runt i potatisen.
  • 6. Ställ in i ugnen i 25 minuter.
  • 7. Avnjut med en tomatsalsa. Kan även toppas med cashewnötter vid servering