Sötpotatisstrips

| 5 ingredienser | 45 minuter
Man äter mycket sötpotatisstrips i Södern. Supergott till sliders, hamburgare, pulled pork och allt grillat. Bör ätas direkt då de mjuknar lätt. Receptet kommer från boken Country Cooking, Massolit förlag.
Sötpotatisstrips

Ingredienser

  • 3 st sötpotatis(ar) medelstora
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk vetemjöl
  • 0,5 dl Panko
  • 1 tsk salt

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär potatisen i centimetertjocka stavar.
  • 2. Blanda runt med olivolja på en plåt. Strö på mjölet och pankon och blanda runt. Rosta i 25–30 minuter. Salta ordentligt. Servera direkt.