Nyttiga bananmuffins

| 9 ingredienser | 30 minuter
Riktigt saftiga och nyttiga bananmuffins med smak av kanel. Receptet ger ca 8 st muffins och kommer från bakboken "Baka sockerfritt med Marja".
Riktigt saftiga och nyttiga bananmuffins med smak av kanel. Glutenfritt och sockerfritt - Spana in receptet här!

Ingredienser

  • 200 gram banan(er)
  • 3 st ägg
  • 3 dl mandelmjöl
  • 3 msk kokosmjöl
  • 3 msk Kokos riven
  • 3 msk sukrin
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm kanel
  • 3 krm vaniljpulver

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Mixa samman banan och ägg med exempelvis en stavmixer.
  • 3. Blanda ner alla torra ingredienser.
  • 4. Fördela smeten i muffinsformar.
  • 5. Grädda mitt i ugnen i ca 22 minuter.
Recept:
Marja Folcke