Pasta bolognese med broccolimos

| 14 ingredienser | 30 minuter
FRÅN 8-12 MÅNADER Vad kan slå en klassisk pasta bolognese, inte mycket. Broccolimoset ger ännu mer näring och bidrar med annan textur och färg till ditt barns sinnen.
Barnmat spaghetti bolognese med broccolimos

Ingredienser

Pasta Bolognese

  • 100 gram köttfärs
  • 100 gram spaghetti
  • 1 st morot
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 dl passerade tomater
  • 3 msk grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 krm oregano
  • 1 krm vitlökspulver
  • 2 tsk timjan färsk
  • 1 msk basilka färsk

Broccolimos

  • 2 dl broccoli
  • 1 dl vatten

Tillagning

Pasta Bolognese

  • 1. Koka upp köttfärsen i en kastrull med vatten. Koka till färsen är helt tillagad.
  • 2. Koka spaghettin utan salt!
  • 3. Skala och dela moroten i småbitar. Lägg ner i färsen och låt koka tills moroten mjuknat.
  • 4. Häll av överblivet vatten från kastrullen med färs och morot. Häll ner grädde, mjölk, tomatpuré, passerade tomater, färsk timjan och basilika. Mixa!
  • 5. Smaka av med oregano och vitlökspulver och rör ner olivoljan. Klart!

Broccolimos

  • 1. Koka upp broccolin i kastrull med vatten. Mixa till en puré. Klart!
Recept:
Linda Malmström