Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

| 17 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 760
  • Protein: 37 gram
  • Fett: 42 gram
  • Kolhydrater: 57 gram
Klassiska burgare med en frisk och fräsch salsa av tomat, avokado och citron. Passar lika bra till vardags som till helgens middag.
burgare med tomat- och avokadosalsa

Ingredienser

Burgare

  • 0,5 st gul lök(ar)
  • 1 smör
  • 1 olivolja
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 500 gram nötfärs
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 klyfta(or) vitlök(ar)

Salsa

  • 0,5 st rödlök(ar)
  • 1 st avokado
  • 0,5 tsk salt
  • 1 st paprika
  • 0,5 kruka(or) persilja
  • 0,5 st citron(er) saft och skal
  • 1 tsk honung
  • 1 msk olivolja
  • 2 st tomat(er)
  • 1 krm svartpeppar

Tillbehör

  • 1 förpackning pitabröd
  • 100 gram salladsmix

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Burgare: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda samman med nötfärsen i en bunke och krydda med spiskummin, salt och peppar. Forma 4 st burgare.
  • 3. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min.
  • 4. Salsa: Skölj och tärna tomat och paprika. Skala och finhacka rödlök och tärna avokadon. Blanda i en skål och tillsätt sköljd finhackad persilja, citronsaft och skal, honung, olja, salt och peppar.
  • 5. Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Värm pitabröden 1 min i ugnen. Fyll pitabröden med sallad, salsa och burgare. Ät och njut.