Veggiebitar i pitabröd med fetaoströra och tomatsalsa
| 12 ingredienser | 30 minuterNäringsvärde
- Kcal: 348
- Protein: 15 gram
- Fett: 13 gram
- Kolhydrater: 39 gram
Snabblagad och god vegomiddag. Passar även för utflykten.
Ingredienser
- 4 st pitabröd
- 1 ask veggiebitar
- 100 gram fetaost
- 1,5 dl kesella
- 0,5 st isbergssallad
Salsa
- 1 ask plommontomater små
- 0,5 kruka(or) färsk koriander
- 0,5 st lök
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 1 st lime
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) peppar
Tillagning
- 1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär tomaterna i mindre bitar. Hacka koriandern.
- 2. Blanda lök, vitlök, tomater och koriander i en skål. Pressa över lime. Salta och peppra.
- 3. Mosa ihop fetaost med kesella, smaka av med lite salt och peppar.
- 4. Värm eller stek veggiebitarna.
- 5. Dra loss salladsblad och skölj dem. Lägg ett blad i varje bröd och fyll med veggiebitar, salsa och fetaoströra.
