Veggiebitar i pitabröd med fetaoströra och tomatsalsa

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 348
  • Protein: 15 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 39 gram
Snabblagad och god vegomiddag. Passar även för utflykten.
veggiebitar i pitabröd

Ingredienser

  • 4 st pitabröd
  • 1 ask veggiebitar
  • 100 gram fetaost
  • 1,5 dl kesella
  • 0,5 st isbergssallad

Salsa

  • 1 ask plommontomater små
  • 0,5 kruka(or) färsk koriander
  • 0,5 st lök
  • 1 klyfta(or) vitlök(ar)
  • 1 st lime
  • 1 nypa(or) salt
  • 1 nypa(or) peppar

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär tomaterna i mindre bitar. Hacka koriandern.  
  • 2. Blanda lök, vitlök, tomater och koriander i en skål. Pressa över lime. Salta och peppra.
  • 3. Mosa ihop fetaost med kesella, smaka av med lite salt och peppar.
  • 4. Värm eller stek veggiebitarna.
  • 5. Dra loss salladsblad och skölj dem. Lägg ett blad i varje bröd och fyll med veggiebitar, salsa och fetaoströra.