Hem / Inspiration / Kändiskockar / Sveriges mästerkock 2020
Sveriges mästerkock 2020
Foto: Frida Wismar

Sveriges mästerkock 2020

Publicerad den

Sofia Henriksson vann Sveriges mästerkock 2020! Med en härlig dos självsäkerhet och lugn i köket charmade hon både domare och tv-tittare med sina läckra rätter. Sofias kokbok "Always hungry" (Bonnier Fakta) tar med läsaren på en matresa genom fyra världsdelar, med en härlig blandning av traditionella rätter, street food och sötsaker. Text: Kerstin Eriksson

Annons

Kombinationen reslust och en kärlek för mat går hand i hand i Sofias bok ”Always hungry” (Bonnier Fakta). I boken hittar du recept från hela 21 länder, ett fantastiskt sätt att upptäcka nya smaker från hela världen hemma i det egna köket.

Vi tog ett snack med Sofia, som dessutom delar med sig av tre recept från boken här nedan!

Sveriges mästerkock 2020, always hungry

Tre snabba med Sofia

1. Vilket kök världen över har blivit din favorit?

Omöjligt att välja men jag brukar säga Japan, Italien och Peru, deras passion för mat är otrolig!

2. Vad lagar du när du är sugen på en lyxig men ändå billig rätt?

Då lagar jag rårakor med rom, creme fraiche, rödlök och lite dill!

3. Bästa tillbehöret om du ska ersätta ris, pasta och potatis?

Då skulle jag säga blomkålsris eller zucchinipasta!

Annons