Viltfond

Antal recept: 37 st

Viltgräddsås

| 10 ingredienser | 30 minuter
En god och gräddig sås med smak av svart vinbärsgelé och timjan.

Ugnsrostad kyckling med rotsaker

| 22 ingredienser | 1 timme

Viltmansbiff

| 13 ingredienser | 1 timme
Härligt mustig köttgryta som toppas med stekt svamp och örter. Kan med fördel tillagas dagen innan...

Renkalvfilé med svartvinbärsås och jordärtskocksstomp

| 15 ingredienser | 90 minuter
Festmat med vilt.

Ugnsrostad kyckling med rotsaker

| 23 ingredienser | 105 minuter
En riktig festrätt!

Sjömansbiff med rödbetor och getost

| 13 ingredienser | 90 minuter
God klassiker.

Duva med grillat päron och portvinssås

| 16 ingredienser | 45 minuter
En spännande, rustik men elegant förrätt eller – om man vill dubbla recepten – varmrätt.

Grilllad renkalvfilé med svartvinbärsås och jordärtskocksstomp

| 14 ingredienser | 30 minuter
Grilla som i Norrland.

Viltmarinad

| 9 ingredienser | 15 minuter
Köttet ska ligga sex timmar i marinaden.

Whiskystekt fläskfilé & färskpasta

| 8 ingredienser | 15 minuter
Whiskystekt fläskfilé blandat med färskpasta och Oatly