Räktacos
Artikel

Smal texmexfest

Sveriges vanligaste fredagsmysmat är tacos och texmex av olika slag. Vi på Tasteline har lagat smalare varianter av alla dina favoriter.
Text: Mia Troberg

Finns det någon som inte gillar texmexmat? Troligtvis är de väldigt få i Sverige i alla fall. Det går bra att äta sådan mat även om man tänker på vikten. Om du väljer rätt produkter och tillagar maten smalt så funkar det absolut att krypa upp i soffan och njuta av fredagsmyset precis som alla andra gör. Här är några vägledande tips inför tacofrossan.

Dietistens tacoråd:

-Hoppa över brödet och lägg fyllningen i ett isbergssalladsblad! Om du vill ha bröd: Välj fullkornstortilla, mager ost och mager köttfärs.

-Du kan testa att ta hälften quornfärs och hälften köttfärs för att få ner fetthalten och öka fiberhalten.

-Gör mycket grönsaksgrejer: tomatsalsa, guacamole och bönröror, majs, lök, paprika, gurka och sallad.

-Fyll din tortilla eller taco med en mindre mängd köttfärsröra, gräddfil och ost och ta mer av grönsakerna.

-Drick smaksatt bubbelvatten till istället för läsk.

-Försök att hålla dig till en normal portion mat även om det är gott.

Lär dig laga Fish Taco som passar alla!

Lite smalare texmex-recept: