nya matvanor eleonoraFoto: Linda Prieditis
Artikel

Nya matvanor på fyra veckor med Eleonora von Essen

Hur kommer man igång med nya matvanor? Och hur ska man hitta en kosthållning som passar ens egna behov? Prova dig fram helt enkelt!  Eleonora von Essen har i sin kokbok “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag) tagit fram recept för fyra olika dieter – där du får chansen att prova alla för att hitta den kosthållning som passar just dig! Eleonora har skapat recept för en flexitarisk vecka, en vegansk, en vegetarisk och en för clean eating.  Här delar Eleonora med sig av fyra recept ur sin kokbok.
Text: Kerstin Eriksson

Nya matvanor bokomslag

Eleonora beskriver in sin kokbok “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag) hur dessa fyra veckor inte handlar om att enbart ”dricka klumpiga brygder av hemodlade hälsogräs” eller aldrig mer snegla på en hamburgare, utan  att med hjälp av hälsosamma och välsmakande måltider ge sig själv en chans att upptäcka en grönare tillvaro!

Här har du chansen att testa fyra recept ur Eleonoras härliga bok, tre fräscha måltider och en fantastisk vegansk glass!

Recept