Hem / Inspiration / Dryck / Vin / Redo för albariño?

Redo för albariño?

Publicerad den

Eller alvarinho som den kallas i Portugal. Den gröna druvan hör hemma på den Iberiska halvön, närmare bestämt i Galicien i Spanien och i nordvästra Portugal. Den tros vara besläktad med druvan riesling och uppvisar samma stora fräschör och fruktdrivna karaktär som sin eventuella släkting. I skaldjurstider kommer albariño till sin rätt, druvan passar utmärkt till färsk hummer och krabba men lika bra till skaldjursgryta eller fiskgratäng med grönsaker. Vinet serveras väl kylt för törstsläckande upplevelse!

Annons

2013 1583 Albariño de Fefiñanes, Spanien

99311, 181 kr, 750 ml, 12.5 %

Lyxalternativet som gör sig allra bäst till skaldjursplatå med aioli vid sidan, addera västerbottenpaj för full pott i kombination. Friskt med mogna äpplen, lime, litchi och krita i fokus.

Albariño de Fefiñanes

2014 Alvarinho Contacto, Portugal

6707, 119 kr, 750 ml, 13 %

Stilsäkert vin som bjuder intensiv smak av söta päron, melon, mango och honungskaramell. Den friska syran passar grönsaker och lättare fiskrätter, gärna med syrligt bland tillbehören.

2013 Follas Novas Albariño, Spanien

2933, 119 kr, 750 ml, 12.5 %

Riktigt gott och smakrikt, ett vin som passar den tomatbaserade skaldjursgrytan, gärna med färska örter som piggar upp. Citronmeliss, mynta, persika och mineral är några av inslagen som bygger vinet.

Follas Novas Albariño

2013 Orballo Albariño, Spanien

2696, 92 kr, 750 ml, 12.5 %

Lättdrucket och friskt, ett vin som påminner om exotiska frukter och färska örter. Blandningen passar färska räkor med lime och aioli vid sidan.

Orballo Albariño

2014 Pessoa da Vinha, Portugal

2507, 79 kr, 750 ml, 10.5 %

Svalkande vin i gynnsamt prisläge, den klassiska stilen rymmer läckert av söt melon, grapefrukt, mogna päron och kryddigt. Stekt lax med citronhollandaise och kokt potatis passar här.

Pessoa da Vinha

2014 Pazo Cilleiro Albariño, Spanien

2263, 139 kr, 750 ml, 12.5 %

Nyhet som bjuder härlig mix av mineral, honung, fräsch syra och spänstig helhet. Toner av mango, papaya och apelsinkaramell blir till bra balans. Gott till asiatisk räksallad med mango och koriander.

Pazo Cilleiro Albariño

2014 Alvarinho Pouco Comum, Portugal

81201, 99 kr, 750 ml, 12.5 %

Friskt och oväntat fylligt med läckra toner av tropiska frukter och färska blommor, aningen parfymerat lurar i bakgrunden. Gott till vitvinskokta blåmusslor eller laxpaj. Finns i beställningssortimentet.

Alvarinho Pouco ComumPortugal

2013 Nostalgia Alvarinho, Portugal

Nr 76043, 149 kr, 750 ml 12.5 %

Vinho Verde med attityd, ett vin som rymmer oväntad komplexitet och intensivt av mogen frukt. Ananas, mango och mineral kantas av gräs och honungskaramell. Finns i beställningssortimentet.

Annons