vin afterratt
Artikel

Goda drycker till efterrätter

Piffa till efterrätten med gott i glaset, söta drycker är goda i sin ensamhet men blir till ljuvligt läckert i kombination med dessert. Tänk på att sötma dämpar sötma, ju sötare efterrätt desto mer sötma krävs i vinet. Kyl drycken väl för spänstigare upplevelse.

Via MatHem.se kan du beställa hem alkoholfritt vin!

mathem logga
Acinatium

2012 Acinatium Recioto di Soave, Italien

2395, 149 kr, 375 ml, 13.5 %

Underbart läckert av druvan garganega, riklig sötma samsas med pomerans, nektarin och honungskaramell. Sött i vit choklad kräver sötma i vin, därtill lirar kryddigt i dryck med toner av lakrits i dessert.

Recept

Dr Loosen

2017 Dr Loosen Riesling Beerenauslese, Tyskland

5364, 129 kr, 187 ml, 6.5 %

Friskt av passionsfrukt möter syrligt i vin, den vårlika efterrätten kräver fräschör och druvan riesling är perfekt kombination. I glaset bjuds päron, honung, färska blommor och litchi med intensiv sötma och långt avslut.

Recept

Château Dereszla

2013 Château Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos, Ungern,

2901, 189 kr, 500 ml, 11.5 %

Ett av Systembolagets bättre dessertviner, underbart gott med aprikos, röda äpplen, honung, kanel och saffran i den insmickrande smaken. Rejäl sötma matchar söt tosca, kombinationen upplevs mindre söt.

Recept