Per Moberg

Per Morberg

Det tog ett tag för många av oss att vänja sig vid fingrar i såsen, långa luggar och stökigt kök – men tillslut vann han våra hjärtan. Per Morberg, skådespelaren som sadlade om och blev den folkkära kock han är idag har skrivit flertalet böcker och medverkat i massor av Tv-program där han lagar inspirerande och frestande mat eller agerar jurymedlem. Per förespråkar matlagning från grunden, och visar att matlagning kan och ska vara kul!

waltzing matilda

Waltzing Matilda

| 8 ingredienser | 15 minuter
Jag improviserade lite på Papa’s bar och gjorde min egen version av Waltzing Matilda. Den ska innehålla...
lemon squash, longdrink

Lemon Squash

| 5 ingredienser | 15 minuter
Den optimala drinken utan sprit. Citron, socker, is – surt, sött, kallt. Det behövs inget starkt....
b-52

B-52

| 3 ingredienser | 15 minuter
En snyggt skiktad shot i sobra färger. Om man tänder eld på den blir det en Störtande B­52. Drick...
Aviation

Aviation

| 6 ingredienser | 15 minuter
Helst ska man ha en skvätt viollikör i drinken också – om man nu kan få tag på det. Gin, körsbär,...

Per Morbergs lasagne bolognese

| 22 ingredienser | 1 timme
En härligt krämig och god lasagne som fick hela smakpanelen att jubla. Tänk på att använda en lite...

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

| 17 ingredienser | 2 timmar
Du kan försteka köttet en stund i ugnen kvällen innan om du vill, ca 45 min. Stek köttet då utan...

Per Morbergs rödspätta grenoble

| 10 ingredienser | 30 minuter
En lättpanerad rödspätta med smörfrästa rödbetor och kapris som toppas med färsk dill. Ljuvlig...

Per Morbergs falukorv i ugn med potatismos

| 12 ingredienser | 30 minuter
En riktig klassiker, ugnsgratinerad falukorv med potatismos. Gott och lättlagat!
oxrullader

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

| 16 ingredienser | 1 timme
Redig husmanskost, oxrullader i gräddsås, ljuvligt gott! Tips: Koka ner buljongen på högsta värmen...
Kycklingspett med chiliaioli

Kycklingspett med chiliaioli

| 11 ingredienser | 195 minuter
Per Morberg grillar. Att göra egen aioli är värt besväret! Receptet är för 4-6 pers. Lägg spett...