Niklas Ekstedt

Niklas Ekstedt var en av de första kockarna som slängde med luggen i Tv-rutan. Niklas tog över efter Tina Nordström i Sveriges Televisions ”Mat” som senare fick namnet ”Niklas mat”. Programmet var en succé och Niklas är idag ett välkänt namn bland våra stjärnkockar. Utöver att vara en aktiv kokboksförtattare så är Niklas även krögare.

Stekt abborre

Stekt abborre

| 4 ingredienser | 30 minuter
Så steker du en abborre på Niklas vis.
kycklinggryta

Kycklinggryta med tomat och lök

| 12 ingredienser | 90 minuter
Niklas lättlagade kycklinggryta. Receptet kommer från "Niklas smaker" (Forum).
Köttbullar med gräddsås

Köttbullar med gräddsås

| 13 ingredienser | 1 timme
Inget slår hemlagade köttbullar. Så här gör du den svenska klassikern.
citronsufflé

Citronsufflé

| 5 ingredienser | 30 minuter
En sufflé är en dessert som är enkel att göra och ser proffsig ut när du serverar den. Kruxet är...

Stekt Strömming

| 5 ingredienser | 45 minuter
Grundrecept på stekt strömming.
Kycklingleverpastej

Kycklingleverpastej

| 7 ingredienser | 1 timme
Att göra egen pastej är inte svårt. Testa Niklas kycklingleverpastej.
tomat- och currysoppa

Tomat- och currysoppa

| 9 ingredienser | 15 minuter
Tips! Man kan göra egen tomatjuice genom att mixa tomater med 1 msk vinäger och sila allting genom...
saffranskokt fänkål

Saffranskokt fänkål med dill

| 6 ingredienser | 30 minuter
Den här rätten passar riktigt bra till all fisk. Receptet kommer från "Niklas smaker" (Forum).
golden milk

Golden milk

| 7 ingredienser
För att gurkmeja tas upp i kroppen behöver den tillagas på rätt sätt med upphettning, fett och...
grillad kyckling med mojo rojo

Grillad kyckling med mojo rojo, mandel och stekt sallad

| 14 ingredienser
Fänkål och lagerblad hör till de bortglömda hälsobomberna. Den smakrika paprikakrämen går bra...